En route vers Sempol
Dans notre minibus tape c.. nous enchainons plus de 5 heures de route qui doivent nous conduire à Sempol au milieu de la plus grande plantation de café de Java et au pied du Kawa Ijen, pour la 1ère fois depuis que nous sommes à Java nous apercevons la mer (de Java of course !)...
Dans le bus des compagnons de route et d'ascension pour demain, un couple de jeunes indonésiens, un hollandais et un couple de touristes ukrainiens...
La dernière partie de la route est complètement défoncée, c'est la pleine période de récolte du café et nous apercevons de chaque côté de la route des ceuilleurs et ceuilleuses assis en fin d'après midi sur des sacs chargés à bloc... dans l'attente d'un ramassage.. Nous arrivons juste avant la tombée de la nuit, dans une résidence un peu désuete au coeur de la plantation et à côté de l'usine de café.
Le panorama aperçu laisse présager une grande journée le lendemain, le ciel est limpide, on aperçoit les volutes de fumée qui sortent du volcan se détachant en ombre chinoise ;
On arrive mais on ne chôme pas, les enfants repèrent un jacusi alimenté par des sources chaudes volcaniques, la couleur est douteuse mais ils sont trop contents de se ruer dedans ..
. ..et pendant ce temps nous partons visiter l'usine ou le café est traité juste après la récolte ; grâce à nos compagnons de route indonésiens nous avons le droit à une visite sur mesure et très détaillée ; c'est la pleine saison de la récolte de l'arabica qui s'étend sur 3 mois.
La nuit est tombée et cependant les camions s'enchainent pour apporter leur chargement, près de 80 T par jour le café est immédiatement trié, traité, séché (mais pas torréfié) par un système mis en place à l'époque de la colonisation Hollandaise.
Nous avons même l'honneur de prendre connaisance et d'observer, le processus de 'fabrication' du café le plus cher du monde parait-il !:-), le café Lua, le café est ingurgité par un petit animal, le Lua qui le mange, et lorsque le café ressort dans ses petites crottes il est religieusement receuilli, séché, torréfié, son goût est incomparable ! hum
